美食作家王刚
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AcFun认证:哈喽大家好,我是"美食作家王刚,2019年度“AcFun硬核奥斯卡”十大硬核UP主
美食作家王刚(强大的美食教学)每周一,三,五更新川菜,湘菜,粤菜

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厨师长教你:“折耳根猪肺汤”的家常做法,里面满满的小技巧

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2020/02/23

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厨师长教你:“鲜椒千层肚”的家常做法,口感鲜辣爽脆,先收藏了

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2020/02/20

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厨师长教你:“炸鲜奶”的家常做法,口感外酥里嫩味道很赞

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2020/02/17

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厨师长分享:“棒菜,菱角菜,儿菜”的由来,四川之外的你认识吗

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2020/02/15

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厨师长教你:“家常辣椒酱”的做法,鲜辣且回味无穷,先收藏了

观看12.4万 • 弹幕365

2020/02/13

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关于:“美食作家王刚”餐厅未开业和最近停更原因,求理解

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2020/02/12

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厨师长分享:“菜板的首次保养”,方法简单实用先收藏起来

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2020/02/06

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厨师长教你:“水煮鸡片”的家常做法,口感鲜嫩好吃,收藏了

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2020/01/19

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厨师长教你:“新年年菜”做法系列(6),手法家常实用先收藏了

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2020/01/16

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厨师长教你:“烤牛腿”的做法,天冷了很适合边烤边吃

观看17.5万 • 弹幕2798

2020/01/14

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厨师长教你:“豆腐煮泥鳅”的家常做法,汤鲜味美先收藏了

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2020/01/12

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厨师长教你:“红烧鲤鱼”的家常做法(不辣),味道很赞先收藏了

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2020/01/10

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厨师长教你:“鱼包韭菜”的创新做法,口感鲜辣下饭,先收藏了

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2020/01/08

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厨师长教你:6种“饺子馅”的家常做法,过年派上大用场,收藏了

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2020/01/04

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去山药兄弟家串门,6斤多的大公鸡做成柴火鸡,肉质香嫩又开胃

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2020/01/01

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厨师长教你:“富顺豆花”的农家做法,一起回忆小时候的味道

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2019/12/29

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厨师长教你:“肥肠到底哪一面接触粪便”的小技巧,又涨见识了

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2019/12/27

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厨师长教你:自贡名菜“鲜锅兔”的家常做法,味道很赞先收藏起来

观看13.5万 • 弹幕407

2019/12/25

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又到了腌制腊肉的季节,爸爸和四伯弄了半头边口足足100多斤肉

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2019/12/23

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厨师长教你:“大蒜烧肚条”的家常做法,味道鲜美下饭先收藏起来

观看12.5万 • 弹幕466

2019/12/20

餐具消毒的基本知识,看完这篇就会了!

发布于 2020/02/12 / 150条评论 / 26698人围观

餐具消毒的基本知识,看完这篇就会了!

常见肉类去腥膻异味小技巧,看完赶紧收藏了

发布于 2019/12/06 / 191条评论 / 15197人围观

哈喽大家好,我是王刚,众所周知,各种肉类都会有腥味,如果没有经过去腥处理,食材风味会大打折扣。今天

为什么食物会粘锅?避免粘锅四大妙招,赶紧收藏起来

发布于 2019/12/02 / 62条评论 / 13346人围观

看了大家的评论和留言,朋友们似乎经常碰到在烹饪过程中食材粘锅的情况,不知道怎么解决。今天我就为大家

很多小伙伴问“如何辨别油温”,今天就给大家解答,建议收藏

发布于 2019/10/24 / 435条评论 / 35032人围观

很多小伙伴问“”如何辨别油温“”,今天就给大家解答,建议收藏

淀粉的分类及用法,实用的厨房小知识,先收藏了

发布于 2019/08/08 / 87条评论 / 12818人围观

淀粉的分类及用法,实用的厨房小知识,先收藏了

厨师长教你:“鲜虾蒸蛋”的做法,家庭必备硬核小技巧,先收藏了

发布于 2019/08/03 / 125条评论 / 17452人围观

厨师长教你:“鲜虾蒸蛋”的做法,家庭必备硬核小技巧,先收藏了

切大蒜后手臭一整天怎么办?这些“敏感”食材的处理方法你都会吗?

发布于 2019/07/30 / 181条评论 / 12161人围观

切大蒜后手臭一整天怎么办?这些“敏感”食材的处理方法你都会吗?

34种常见厨房调料用法大全,今天一次性告诉你!

发布于 2019/07/28 / 164条评论 / 18441人围观

有很多同学私信问我什么调料怎么用,我今天就给大家介绍一些常用调料的功能及用法!

【选材】8种常见蔬菜的挑选技巧,让你成为买菜高手!

发布于 2019/07/25 / 124条评论 / 11037人围观

经常有同学问我挑选食材的方法,本期我就给大家分享一下8种常见蔬菜的挑选技巧。

12种常见香料怎么用?今天一次性告诉你!(附卤料配方)

发布于 2019/07/18 / 270条评论 / 22540人围观

12种常见香料怎么用?今天一次性告诉你!

TA还没有创建合辑
馋小漆

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美食是一种文化,是一种交流。一个喜欢研究美食的吃货馋小漆。

我是郭杰瑞

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我是郭杰瑞,住在纽约,我爱吃辣!我的视频定期对比中美文化,不定期吐槽美国奇葩事,不定期试吃中国菜!

小宏少爺

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这个人很懒,神马都没有写…

加黄豆的绿豆汤

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这个人很懒,神马都没有写…

江户伎

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这个人很懒,神马都没有写…

满腹经纶的威荣

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微软老冰

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这个人很懒,神马都没有写…

久绊、

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这个人很懒,神马都没有写…

在下陈大锤

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一条咸鱼

背着太阳说天黑

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一不小心就睡过头了……

Edshareen

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这个人很懒,神马都没有写…

只是一个字

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GKD

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